Schokoladencreme
Zutaten:
400g Zartbitterschokolade
3 Becher (á 250ml) Sahne
2 Packungen Sahnesteif
Zubereitung:
Einen Becher Sahne aufkochen und vom Herd nehmen.
Dann die Schokolade dazugeben und schmelzen lassen. Wenn diese geschmolzen ist, die restliche Sahne hinzufügen und mit einem Schneebesen gut verrühren.
Die Masse für 3 Stunden in den Kühlschrank.
Anschließend mit dem Mixer aufschlagen und das Sahnesteif hinzugeben.
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